作り方
- 1
豚ロースを取り出し、両面に塩こしょうをする
- 2
長い棒で肉を柔らかくするためにある程度叩く
- 3
豚ロースを小麦粉、卵を、両面にまぶす
- 4
最後にパン粉にまぶす
コツ・ポイント
はしこにもパン粉をまぶす
豚ロースたたきすぎたら、豚がうすくなるから、たたきすぎない
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長い棒で肉を柔らかくするためにある程度叩く
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最後にパン粉にまぶす
はしこにもパン粉をまぶす
豚ロースたたきすぎたら、豚がうすくなるから、たたきすぎない
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