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【超簡単】卵のお吸い物風汁【約5分】
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【超簡単】卵のお吸い物風汁【約5分】-レシピのメイン写真

【超簡単】卵のお吸い物風汁【約5分】

なんとなくの人
なんとなくの人 @cook_40252255

卵のお吸い物風汁です。なんかホッとする味。
このレシピの生い立ち
夜中、お腹が空いて寝られなかったときに卵と適当な調味料ぶっ込んで作りました。

卵のお吸い物風汁です。なんかホッとする味。
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夜中、お腹が空いて寝られなかったときに卵と適当な調味料ぶっ込んで作りました。

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【超簡単】卵のお吸い物風汁【約5分】

なんとなくの人
なんとなくの人 @cook_40252255

卵のお吸い物風汁です。なんかホッとする味。
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卵のお吸い物風汁です。なんかホッとする味。
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夜中、お腹が空いて寝られなかったときに卵と適当な調味料ぶっ込んで作りました。

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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. 水 500ml
  3. 醤油 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. ほんだし 小さじ1強
  6. 塩 小さじ1
  7. (みりん) (大さじ半分〜1)
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作り方

  1. 1

    鍋に水と調味料を全て入れ、中火にかける。

    ［追記］薄口が好みの方は、味見をしながら塩の量を調整してネ！

    • 【超簡単】卵のお吸い物風汁【約5分】作り方1写真
  2. 2

    沸騰するのを待ってる間に卵を溶いておく。

    • 【超簡単】卵のお吸い物風汁【約5分】作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、卵をチョロチョロ注いで火を止める。

    • 【超簡単】卵のお吸い物風汁【約5分】作り方3写真
  4. 4

    完成！

    • 【超簡単】卵のお吸い物風汁【約5分】作り方4写真

コツ・ポイント

みりんは入れなくてもOK。入れるとまろやかになって味がまとまる気がする。

三つ葉とか入れても良いと思います☻

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なんとなくの人
なんとなくの人 @cook_40252255
2017/07/18 18:39に公開
主に自分のメモ書きとして使ってます。ズボラ、適当、そんな感じでやってます。どうぞよろしく。
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