アプリでひらく作り方
- 1
ガナッシュを作る
チョコレート100gを粉々にし
生クリーム50g入れてレンジで20秒チンして、しっかり混ぜて溶かす - 2
バットにラップを敷いて①を流し入れて冷凍庫で冷やし固める
- 3
生地を作る
チョコレート100gを粉々にして
バター100gを入れてレンジで40秒チンしてしっかり混ぜて溶かす - 4
グラニュー糖40gと卵2個を加えてしっかり混ぜる
- 5
薄力粉30gココアパウダー10gをふるいながら加えしっかり混ぜる
- 6
型に流し入れる
上からかける分は少し残しておく - 7
ガナッシュがある程度かたまったら
オーブンを180度に余熱する - 8
ガナッシュを6等分にして丸め、型に入れ上から生地をかける
- 9
180度のオーブンで15分、加熱したら完成です
コツ・ポイント
覚書
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19614013
