ささみと大葉の天ぷら♡柚子胡椒ソース♡
マシュマロキャンディ @cook_40162739
ささみだからヘルシーな天ぷら♡柚子胡椒ソースと大葉で爽やか♡とっても美味しいですよ〜♡(//´艸｀//)♡
このレシピの生い立ち
ささみと大葉の天ぷら大好き♡
天つゆじゃなく変わりソースがいいな♡
2019.5.29 画像の差し替えしました♡
ささみと大葉の天ぷら♡柚子胡椒ソース♡
ささみだからヘルシーな天ぷら♡柚子胡椒ソースと大葉で爽やか♡とっても美味しいですよ〜♡(//´艸｀//)♡
このレシピの生い立ち
ささみと大葉の天ぷら大好き♡
天つゆじゃなく変わりソースがいいな♡
2019.5.29 画像の差し替えしました♡
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作り方
- 1
最初に★の天ぷら衣を作っておく。
-
- 2
大根おろしともみじおろしを用意しておく。
-
- 3
ささみを観音開きにして真ん中の白いスジは料理バサミで切りとる。
-
- 4
4のささみを横に3等分し、塩コショウする。
-
- 5
5のささみに1枚づつ大葉を巻く。
-
- 6
鍋に☆を入れて沸騰したら片栗粉でとろみをつけておく。
-
- 7
160℃〜170℃の揚げ油で天ぷら衣をくぐらせてから中火で1 〜2分揚げる。
-
- 8
お皿に盛りつけてアツアツのソースをかける。
- 9
大根おろし→もみじおろしを飾る。
- 10
出来上がり♡
コツ・ポイント
＊天ぷら衣は軽くくぐらせた方が
さっくり美味しいです♡
＊焦がさないように注意してください♡
＊揚げたてにアツアツのソースを♡
つくれぽ
いつも覗いていただき有難う御座います♡みなさんからのつくれぽもとっても嬉しく拝見させていただいてます♡みなさんの心温まるレポにも感謝しています♡2014年キッチン開設♡2017年からしばらく闘病して2019年から本格的に再開しました♡今後ともよろしくお願いします:*(*˘︶˘*).｡.:*♡レシピ本2冊に私のつたない料理を掲載して頂きました。皆さまのおかげです。有難う御座いました
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