クルミとクランベリーnoドライケークサレ
みどりco @cook_40078329
甘くない♪塩味のケーク・サレに甘酸っぱいドライフルーツをたっぷり!クルミとアーモンドの歯ごたえもバッチリ!
このレシピの生い立ち
いつものケーク・サレにはチーズが入ったり生クリームや野菜を入れたりと何でもOK!思い立っていつでも作れる、材料がドライフルーツやナッツ類なので即作れる!チーズ無し、良質なオレイン酸豊富にオリーブオイルも使ってヘルシーに!朝食や軽食に♪
クルミとクランベリーnoドライケークサレ
甘くない♪塩味のケーク・サレに甘酸っぱいドライフルーツをたっぷり!クルミとアーモンドの歯ごたえもバッチリ!
このレシピの生い立ち
いつものケーク・サレにはチーズが入ったり生クリームや野菜を入れたりと何でもOK!思い立っていつでも作れる、材料がドライフルーツやナッツ類なので即作れる!チーズ無し、良質なオレイン酸豊富にオリーブオイルも使ってヘルシーに!朝食や軽食に♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし泡だて器で牛乳・オリーブオイル・塩・コショウの順に加えて混ぜ合わせる
- 2
トッピング用にクルミの４分の１とスライスアーモンドを残して、他のドライフルーツを①に加えて軽く混ぜる
- 3
合わせておいた粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰも加えて、ゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるくらいに混ぜる
- 4
型に入れて１・２回トントンと落として空気を抜き、トッピングのクルミとアーモンドをのせ180℃のオーブンで40～45分
コツ・ポイント
始めにオーブンの余熱をしておき、ひとつのボウルで材料を混ぜるだけなので簡単!
前日に作り置きしておけるし、冷蔵庫で二・三日可。時間がたつと更に美味しい♪
つくれぽ
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