じゃがいもと人参は皮付きのまま蒸す。（竹串がすーっと通るまで）

蒸し上がったら、熱いうちに皮をむき食べやすい大きさに切りボウルにいれ、酢をまわしかける。粗熱がとれるまで冷ます。

きゅうりは、薄切りに塩（文量外）もみしてしばらくおき、水気をふきんで絞る。

ゆで卵は白身を細かく切る。黄身は混ぜるときにくずれるのでそのまま。

ハムは食べやすい大きさに切る。

ボウルに、じゃがいも、人参、きゅうり、ゆで卵、ハム、コーン（水を切る）をいれてマヨネーズをいれて和える。

お好みで、塩こしょうをする。大人だけなら、マスタードをいれてもいいですよね。