シンプル*レタスチャーハン
味付けは塩コショウとバターだけです！
レタスのシャキシャキ感とバターの香りが食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
家の定番の炒飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんじんはみじん切りに。
レタスは好きな大きさにちぎっておく。
卵は溶いておく。 - 2
フライパンに少量の油を熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。
- 3
しんなりしてきたら、多めに塩コショウする。ここ重要です※さじ加減もありますが、だいたい5〜7ふりくらい。
- 4
卵を溶き入れ、すぐにご飯も入れ全体が混ざるように手早く混ぜる。ここで味見をして塩気を感じられなければ塩コショウを追加する
- 5
最後に、レタスとバターを割り入れバターが溶けて全体に混ざったら完成です！
- 6
トッピングにブラックペッパーをかけても美味しいです！もし味が薄かった場合もブラックペッパーでごまかしてください(^^;)
コツ・ポイント
塩コショウが味の決め手にもなるので、様子を見ながら味付けしてください！
レタスを入れてからは、シャキシャキ感を残すため炒めすぎないようにしてください。
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