鍋に水を入れる。
※1リットルくらい

野菜を全て食べやすい大きさに切る。

沸騰したお湯に野菜を全部投入。

野菜が柔らかくなったら、肉を入れてアクを取る。

鍋にホールトマトを追加し、カレールーを入れる。

赤ワインとウスターソースを入れ、好きな味にする。