ホワイトチョコフルーツクッキー
yukiじるし @cook_40052723
バター＆砂糖分をホワイトチョコスプレッドに置き換えて作ったドライフルーツたっぷりのクッキー♫
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコスプレッドが手に入ったら
（近隣の方のみでしたらスミマセン）
こんなクッキー焼いてみたい♫
と思ってつくったもの。
配合聞かれたのでレシピアップしました♡
ホワイトチョコフルーツクッキー
バター＆砂糖分をホワイトチョコスプレッドに置き換えて作ったドライフルーツたっぷりのクッキー♫
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコスプレッドが手に入ったら
（近隣の方のみでしたらスミマセン）
こんなクッキー焼いてみたい♫
と思ってつくったもの。
配合聞かれたのでレシピアップしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトチョコスプレッドをハンドミキサーで撹拌。
（写真はメランルージュロボ使用） -
- 2
卵黄を加えて更に撹拌。
-
- 3
粉類をヘラでさっくり混ぜる。
- 4
牛乳を加えて生地をまとめる。
- 5
ドライフルーツを加えてひとまとめにする。
-
- 6
ラップで棒状に整える。
４５ｃｍ長さになるくらい。
2本にわけてもいいよ。 -
- 7
冷凍庫で30分ねかせる。
- 8
60等分にカット。
-
- 9
170°予熱したオーブンで10分
160°で10分
110°で20分乾燥焼きする。 -
- 10
天板にのせたまま冷ます。
カリッとするまで。 -
- 11
乾燥剤と一緒に保存。
-
- 12
牛乳を卵白に替えて作るとカリッからサクッに♫倍量で作ると牛乳なし卵1個＋卵黄1個でイイ感じ！チョコスプレー入りで⤴⤴
-
コツ・ポイント
焼き立てよりも少し日が経った方が
ドライフルーツの乾燥具合が丁度良くなるような感じがします。
つくれぽ
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