作り方
- 1
キャベツの柔らかそうなところだけ一センチ角位に刻む
- 2
鍋に1のキャベツと浸る位の水を入れる
-
- 3
柔らかくなるまで火にかける。
今回は、片手間に作ったので、気づいたら10分位経ってました。 - 4
粗熱が取れたらブレンダーにかける
- 5
このままでは水分が多いので、裏ごし器を通して水分とキャベツに分ける
- 6
裏ごし器の中に残ったものを製氷皿に入れて小分けする
-
- 7
完全に凍ったら、製氷皿から取り出して保存袋に入れる
-
コツ・ポイント
先に水分を捨ててしまうとブレンダーでもうまく刻めません
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