鍋にお湯を沸かす。

ブロッコリーを少し硬めに茹でて、お湯からあげる。

ゆで卵を茹で、殻をむく。(ブロッコリーを茹でたお湯をそのまま使って大丈夫！)

ブロッコリーは荒いみじん切り、卵はフォークの背で潰す。

ブロッコリーと卵、＊の調味料を混ぜあわせる。
(マヨネーズは好みで増減してください)

パンに挟む。