えびと枝豆の水餃子

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】低脂肪でさっぱり!つるんとした口当たりが魅力です。
(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間>25分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・177kcal
たんぱく質・・・・・11.4g
脂質・・・・・5.8g
炭水化物・・・・・18.3g
(糖質)・・・・・0g
食塩相当量(塩分)・・・・・1.3g

えびと枝豆の水餃子

【ヘルシーコープレシピ】低脂肪でさっぱり!つるんとした口当たりが魅力です。
(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間>25分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・177kcal
たんぱく質・・・・・11.4g
脂質・・・・・5.8g
炭水化物・・・・・18.3g
(糖質)・・・・・0g
食塩相当量(塩分)・・・・・1.3g

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材料

4人分
  1. 餃子の皮 20枚
  2. ぽん酢しょうゆ 大さじ4
  3. A
  4. CO・OPむきえび〔包材の表示通りに解凍して粗めに刻む〕 1/2袋(85g)
  5. 豚ひき肉 85g
  6. 茹で枝豆(むき身) 50g
  7. おろししょうが 小さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. 小さじ1
  10. ごま 小さじ1
  11. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    Aをすべて合わせてよく混ぜ、餃子の皮で包む。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かして[1]を入れ、再び沸騰してきたら中火にして3~4分ほどゆでる。

  3. 3

    湯を切って器に盛り、ぽん酢しょうゆを添える。

コツ・ポイント

●むきえびを粗めに刻むことで、プリッとした食感が楽しめます。
●焼き餃子のように油を使って焼かず、ゆでて水餃子にすることで、カロリーを抑えることができます。

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