鶏ミンチをボウルに入れ、ネギのみじん切りを入れ、鶏ガラスープの素と醤油を入れもみ込む。チーズ1枚を3等分にする。

春巻きの皮ざらざらの面を表にして、チーズ、具材を乗せ巻く｡巻き終わりに、片栗粉を水で溶いた物で、周りを塗る｡のり代わり｡

160℃の油で、5分間揚げる｡油をきる｡出来上がりです。