ランチ♡簡単♡キャベツ入りペペロンチーノ
chucott @cook_40096070
キャベツを入れたペペロンチーノ♪
ひとりランチでもコツをつかめば、簡単に♡
このレシピの生い立ち
試行錯誤しながらできたペペロンチーノです♪ひとりでも、美味しいランチを楽しんでくださいね♡
ランチ♡簡単♡キャベツ入りペペロンチーノ
キャベツを入れたペペロンチーノ♪
ひとりランチでもコツをつかめば、簡単に♡
このレシピの生い立ち
試行錯誤しながらできたペペロンチーノです♪ひとりでも、美味しいランチを楽しんでくださいね♡
アプリでひらく作り方
- 1
火をつけずにフライパンに、オリーブオイル、スライスしたニンニク、を入れ、火力弱でニンニクを焦がさないように炒める。
- 2
きつね色に変わったニンニクを一度取り出し、鷹の爪を炒める。
- 3
※辛さはここで調節！辛さが欲しい場合は、炒める時間短く。抑えたい場合は、じっくり弱火で炒める。
- 4
そこへ、キャベツ（ウィンナーやベーコン等お好みのもの）を入れ、炒める。
- 5
具材が炒まったら、1分ほど早めに茹でたパスタを入れて、パスタの茹で汁を入れ、素早く菜箸でかき混ぜる。乳白色にまで！
- 6
最後に塩、コショウで味を調節して、出来上がり〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ♪
コツ・ポイント
オリーブオイルと茹で汁を乳化させるのがポイントです！！（乳白色になること）
そして、パスタを茹でる時には、パスタに塩味を付けるのもポイントです(^-^)/
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