ボールに、細く切ったじゃがいも、ピザ用チーズ、片栗粉を入れ、よく混ぜる。

小さめのフライパンに多めに油をひき、2の混ぜたものを半分入れ、薄く平らに広げる。

チーズがほんのり焦げてくるまで、しばらく触らず待つ。

チーズがこんがりしてきたら、フライ返しでひっくり返す。

ひっくり返し、しばらく焼き、じゃがいもに火が通ったら完成！仕上げに軽く塩を振っても美味しい！