切れ目を入れたトマトは熱湯をくぐらせ、皮を湯剥きします。

粉のうどんだしでつゆを沸かして、ちくわを煮ます。

湯剥きしたトマトを加えてさっと煮てます。

粗熱が取れたら冷蔵庫でよ～く冷やし、器に汁ごと盛り付けパセリを散らします。

HIME-LIAのﾚﾓﾝﾌﾚｰﾊﾞｰｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけるとグンと美味しくなりますよ。