卵白を、ハンドミキサーでよーく泡だて
メレンゲを作る。
角がたったらオッケー＊

ホットケーキミックス、卵黄、牛乳をいれてよーく混ぜる。

1で作ったメレンゲと2を合わせる。
空気を入れながらメレンゲを出来るだけ壊さないようにすること‼

フライパンに油、又はバターをしき
ホットケーキを焼く‼
メレンゲを作ったので、ふっくらふわふわに仕上がります。