野菜は食べやすい大きさに切ります。

鍋に、ニンニクと生姜の千切りを入れてからオリーブオイルを投入して弱火で香りが出るまで炒めます。

ニンニクの香りが立ってきたら、野菜を一気に投入してキャベツのかさが無くなるまで炒めます。

キャベツのかさが無くなったら、水と塩を入れて4～50分煮て出来上がりです。