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ふっくら包んだピザパン(基本生地)
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ふっくら包んだピザパン(基本生地)-レシピのメイン写真

ふっくら包んだピザパン(基本生地)

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

『クックパッド×オレンジページ』掲載♪
基本のパン生地でピザ味のフィリングを包み込み、チーズをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
2016/5/20発売『cookpad×オレンジページ お買い得食材で節約!晩ごはん献立』掲載分。

『クックパッド×オレンジページ』掲載♪
基本のパン生地でピザ味のフィリングを包み込み、チーズをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
2016/5/20発売『cookpad×オレンジページ お買い得食材で節約!晩ごはん献立』掲載分。

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ふっくら包んだピザパン(基本生地)

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

『クックパッド×オレンジページ』掲載♪
基本のパン生地でピザ味のフィリングを包み込み、チーズをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
2016/5/20発売『cookpad×オレンジページ お買い得食材で節約!晩ごはん献立』掲載分。

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基本のパン生地でピザ味のフィリングを包み込み、チーズをトッピングしました。
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材料

8個
  1. 強力粉 200g
  2. 砂糖 20g
  3. 塩 3g
  4. 牛乳 75g
  5. 水 60g
  6. インスタントドライイースト 2g
  7. 無塩バター 20g
  8. フィリング
  9. ベーコン(細切り) 50g
  10. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  11. ホールコーン 大さじ3
  12. 黒胡椒 少々
  13. ピザソース(ケチャップ) 大さじ1〜2
  14. トッピング
  15. ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    バター以外の生地材料をこねる。まとまってきたら、バターも一緒にこね上げる。

  2. 2

    きれいに丸めて1次発酵させる(ここまでHBでOK)。

    ベーコン・玉ねぎ・コーンを炒め、黒胡椒・ピザソースとあえておく。

  3. 3

    生地ができたら、8等分してベンチタイム15分。

    • ふっくら包んだピザパン(基本生地)作り方3写真
  4. 4

    生地を直径10cm程度の円に伸ばし、フィリングを乗せて包み込んで閉じる。

    • ふっくら包んだピザパン(基本生地)作り方4写真
  5. 5

    天板に並べて2次発酵させる。

    • ふっくら包んだピザパン(基本生地)作り方5写真
  6. 6

    刷毛で牛乳を塗り、ビザ用チーズをのせて、220度のオーブンで11〜12分焼成。

    • ふっくら包んだピザパン(基本生地)作り方6写真

コツ・ポイント

強力粉イーグル使用。
お使いのオーブンによって焼成時間は調節してください。

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*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565
2016/05/20 20:04に公開
神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19615899
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