イケてる!エビとアボカドの簡単ドリア~♪

labellevie
labellevie @cook_40086341

アボカドの普段使いは熱を加えないと思いますが、色鮮やかになり美味ですよ~♪
(写真アップ!実際の色はもっとカラフル!)
このレシピの生い立ち
エビとアボカドとカマンベールチーズが家にあったから・・・。

イケてる!エビとアボカドの簡単ドリア~♪

アボカドの普段使いは熱を加えないと思いますが、色鮮やかになり美味ですよ~♪
(写真アップ!実際の色はもっとカラフル!)
このレシピの生い立ち
エビとアボカドとカマンベールチーズが家にあったから・・・。

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材料

2人分
  1. エビ 10~15尾
  2. マッシュルーム(スライス) 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. ご飯 1合~2合
  5. ●ガーリックパウダー(or ニンニクのみじん切り) 適量
  6. ●ソルト&ブラックペッパー 適量
  7. 牛乳 or 生クリーム(or ホワイトソース) カップ50~100
  8. ●コンソメ 小さじ1~中さじ1
  9. アボカド 1個
  10. ●マヨネーズ 大さじ1
  11. ライム or レモン 小さじ1
  12. カマンベールチーズ 100g程度(お好みで)
  13. ①⑤バター(スライス 適量(小さじ1~中さじ1)

作り方

  1. 1

    ①エビの尾を取る。
    ①マッシュルームをスライスしておく。

    オーブンを220度で予熱しておく。

  2. 2

    フライパンにバターとオリーブオイルを引く。
    ①エビを投入。赤くなたら①マッシュルームを投入し塩・コショウして軽く炒める。

  3. 3

    ②ご飯に●を混ぜ合わせる。
    ③アボカドを食べやすい大きさに切る。●を混ぜ合わせる。

  4. 4

    耐熱皿にバターorオリーブオイルを引き、②の上に①と③を乗せ、カットした④と⑤を全体に置く。
    オーブン約15分で完成!

コツ・ポイント

ー 牛乳をホワイトソースにして作ると更に味が深くなりますが時間が無いときは牛乳で!
ー オーブンの時間は種類によって差があると思いますのでチーズが溶けたらOK!
ー チーズは多いほうが美味しい!

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今日つくる
labellevie
labellevie @cook_40086341
に公開
国際結婚しスイスへ移住。日本に居たころに比べオーブンを使ったお料理をすることが多くなった今日この頃・・・冬が長いからかな~。簡単に出来るスイス料理も紹介していきたいと思っています。
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