肉をポリ袋に入れ、調味料、生姜、にんにくも入れて、よく揉み込む。一晩ほど冷蔵庫で寝かす。

袋をあけて、片栗粉を入れて、全体に馴染ませる。

耐熱皿に入れて、ラップをし、600wで2分加熱して、3分ほど蒸らす。

ラップをのけて、箸で肉をほぐしながら混ぜ合わせ、再度ラップをして600wで1～2分ほど加熱し、火が通ったらできあがり！