厚揚げ&ナス&ピーマンの味噌炒め

厚揚げ&ナス&ピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げ&ナス&ピーマンの味噌炒め

♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

厚揚げでかさまし、ボリューミー。
家計に優しい節約レシピ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番、「ご飯が進む♡豚バラとキャベツの味噌炒め」の肉無しバージョン。

厚揚げでかさまし、ボリューミー。
家計に優しい節約レシピ。
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厚揚げ&ナス&ピーマンの味噌炒め

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厚揚げでかさまし、ボリューミー。
家計に優しい節約レシピ。
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我が家の定番、「ご飯が進む♡豚バラとキャベツの味噌炒め」の肉無しバージョン。

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材料

2人分

ごま油大さじ1
ごま適量
【A】
厚揚げ 150g(食べやすくカット）
ナス 1本（乱切り）
ピーマン 1個（乱切り）
【B】
味噌大さじ1～
砂糖、酒、みりん各大さじ1

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作り方

1

フライパンにごま油を熱し、【A】の厚揚げとナスを炒める。香ばしい焼き色がついてきたら、ピーマンを加えて炒める
2

全体に油が回ったら、合わせておいた【B】を回しかける
3

絡んだら皿に盛り、ごまをかけて出来上がり♪
4
こちらの厚揚げを使いました。

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♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

2017/07/22 20:08に公開

家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。

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このレシピのキーワード

炒めものなすピーマン厚揚げ酒ゴマ味噌

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