サバ缶の汁も使用で、出汁要らず。このレシピの生い立ちそうめんを、もっとボリューミーに食べたかったので。
きゅうりは薄切りにしておく。
ボウルに水と味噌を入れ、よく溶かす。
2にサバ缶を、身をほぐしながら、汁ごと入れる。
そうめんは、指定通りに茹で、流水でよく締めておく。
器に水気を切った4を入れ、1と3を合わせた物をかける。
かける汁は、よく冷やしておくと、より一層美味しくいただけます。
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