しいたけはスライスする。しめじは軸をとりほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

フライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉をほぐして入れ火をつけ、中火にする。

豚肉の色が変わったら、きのこを入れて混ぜ合わせて、少し火を弱めて蓋をする。

きのこがしんなりしたら、キムチと醤油を入れて、混ぜ合わせて、少し炒める。