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お茶-レシピのメイン写真

お茶

比伊助
比伊助 @cook_40063968

日本人なら　美味しいお茶を飲みましょう。
このレシピの生い立ち
　ある日、急須を回さずにお茶を注いだら
渋みや苦みが少なくて色よく美味しいお茶ができたので、それ以来この方法でお茶を淹れています。

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比伊助
比伊助 @cook_40063968

日本人なら　美味しいお茶を飲みましょう。
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　ある日、急須を回さずにお茶を注いだら
渋みや苦みが少なくて色よく美味しいお茶ができたので、それ以来この方法でお茶を淹れています。

日本人なら　美味しいお茶を飲みましょう。
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　ある日、急須を回さずにお茶を注いだら
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材料

２人分
  • 煎茶 茶さじ１～２杯
  • お湯 適量
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作り方

  1. 1

    茶漉し付きの急須に茶葉を入れます。

  2. 2

    沸騰して少し置いたお湯をゆっくり円を書く様に注ぎます。

  3. 3

    1～２分程放置し、そのまま待ちます。

  4. 4

    お気に入りの湯呑みに静かに注ぎましょう。

コツ・ポイント

　茶葉の種類はなんでもかまいません。お好きな煎茶を入れてください。
　お湯を入れてからは絶対にゆすりません。急須を回したりすると、苦味が出てしまい、折角のお茶が不味くなりますよ！
　何度か試して抜群な美味しさを探しましょう！

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比伊助
比伊助 @cook_40063968
2014/02/01 11:06に公開
15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。
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