チーズクラッカー
あぷ子 @cook_40155996
家で簡単に作れてサクホロで美味ですよ～紅茶やワインと一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
家で美味しいクラッカーが欲しくて作りました～ショートブレッド風です。
チーズクラッカー
家で簡単に作れてサクホロで美味ですよ～紅茶やワインと一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
家で美味しいクラッカーが欲しくて作りました～ショートブレッド風です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに菜種油・卵の黄身・砂糖・塩を入れ泡だて器でよく混ぜる。
- 2
１にアーモンドプードルと粉チーズを入れよく混ぜる。
- 3
２に小麦粉を振り入れ切るように混ぜる。（均一に卵液をすりまぜる）
- 4
３をひとまとめにしてラップでくるんで冷蔵庫で３０分寝かせる。（手のひらでギュっとまとめる）
- 5
４を冷蔵庫から出し少量ずつ５ｍｍ程度に伸ばし型貫し、オーブントレイに並べる。
-
- 6
表面をフォークで飾りを入れてから、１９０度に熱したオーブンで１２分～１５分程度焼く。
-
コツ・ポイント
３でポソポソ過ぎてまとまりにくい場合は少量油を足します。（出来るだけ足さないほうがサクサクになりますが）
５で型抜きするため生地を伸ばす時、上手く伸ばせない時は１枚量ずつ伸ばしては型抜きするというふうにコツコツやれば上手くいきます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19616363
