人参を千切りにしておく。(人参のにおいが苦手な場合は塩水に15分ほどつけておき、調理するときによく絞って使う。)

フライパンに油(分量外)をひき、人参を炒める。

人参に火が通りしんなりしてきたらシーチキンを油を切らずに加え、炒める。

シーチキンの油がなくなってきたら醤油を加え、炒める。人参に火が通ったのを確認したら出来上がり。