簡単！節約！！鶏胸肉のケチャップ炒め
まこのすけまこたろう @cook_40162494
前回作った鶏胸肉の生姜焼きのアレンジです。ケチャップだけなのに甘くて美味しいです！
このレシピの生い立ち
節約してもボリュームがあって野菜もたっぷり食べたかったので。
簡単！節約！！鶏胸肉のケチャップ炒め
前回作った鶏胸肉の生姜焼きのアレンジです。ケチャップだけなのに甘くて美味しいです！
このレシピの生い立ち
節約してもボリュームがあって野菜もたっぷり食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を薄〜く削ぎ切りし、白ワインに10分〜30分ほど漬けておく。キャベツ、きのこ、ピーマンをざく切りにする。
- 2
漬けたらキッチンペーパーで水気を取り、薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ中火強くらいで鶏肉に塩コショウを振り、こんがりするまで両面焼く。
- 4
キャベツ、きのこを入れてさらに焼く。キャベツがフライパンから溢れる場合は蓋をして中火にして蒸し焼き。
- 5
キャベツがしんなりしたらケチャップを入れてさらに炒める。ケチャップがとろっとするまで炒める。
- 6
ピーマンを入れてさらに炒めてピーマンに火が通ったら完成！
コツ・ポイント
鶏肉は筋に沿って切ると柔らかく仕上がります。ケチャップを入れたらとろっとするまで炒めることによって甘さが出ます。もやしでやると水分ですぎるのでキャベツがいいかも。
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