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おふを使ったふんわりハンバーグ
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おふを使ったふんわりハンバーグ-レシピのメイン写真

おふを使ったふんわりハンバーグ

ノワール3
ノワール3 @cook_40053185

パン粉ではなく、おふを使ったふんわりハンバーグです
このレシピの生い立ち
パン粉が家になかったので、おふを使ったらうまくいきました。

パン粉ではなく、おふを使ったふんわりハンバーグです
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パン粉が家になかったので、おふを使ったらうまくいきました。

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おふを使ったふんわりハンバーグ

ノワール3
ノワール3 @cook_40053185

パン粉ではなく、おふを使ったふんわりハンバーグです
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パン粉が家になかったので、おふを使ったらうまくいきました。

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材料

４人分
  • 牛ひき肉 600グラム
  • 玉ねぎ 1と1/2個
  • おふ ３/４カップ
  • 牛乳 大さじ４と１/2
  • 卵 3個
  • 塩、コショウ 少々
  • 油 適量
  • トマトケチャップ 大さじ６
  • ウスターソース 大さじ３
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。

    • おふを使ったふんわりハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    砕いたおふを牛乳にひたしてやわらかくする。

    • おふを使ったふんわりハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、みじん切りにしていためた玉ねぎと２、ひき肉を入れ、塩・コショウを加えて混ぜ合わせ、卵を割り入れて手で混ぜる。

    • おふを使ったふんわりハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    8等分にし、1個ずつを手にとってまとめ、両手で投げ合って中の空気を抜きながら形を整えて中央をへこませてフライパンで焼く。

    • おふを使ったふんわりハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    肉を焼いた後のフライパンに水大さじ３、トマトケチャップ、ウスターソースを入れ、少し煮詰めてソースを作りハンバーグにかける

    • おふを使ったふんわりハンバーグ作り方5写真
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ノワール3
ノワール3 @cook_40053185
2014/03/10 09:50に公開
できるだけ簡単なレシピを載せたいと思います☆ミよろしくお願いいたしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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