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ラズベリーホワイトチョコマフィン
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ラズベリーホワイトチョコマフィン-レシピのメイン写真

ラズベリーホワイトチョコマフィン

YuMy84
YuMy84 @cook_40051254

ちょっぴり甘酸っぱいラズベリーと優しい甘さのホワイトチョコが絶妙です。
このレシピの生い立ち
大腿骨骨折したスコットランド人の友達が、好きなマフィンだと言うので、お見舞いに作りました。

ちょっぴり甘酸っぱいラズベリーと優しい甘さのホワイトチョコが絶妙です。
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大腿骨骨折したスコットランド人の友達が、好きなマフィンだと言うので、お見舞いに作りました。

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ラズベリーホワイトチョコマフィン

YuMy84
YuMy84 @cook_40051254

ちょっぴり甘酸っぱいラズベリーと優しい甘さのホワイトチョコが絶妙です。
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大腿骨骨折したスコットランド人の友達が、好きなマフィンだと言うので、お見舞いに作りました。

ちょっぴり甘酸っぱいラズベリーと優しい甘さのホワイトチョコが絶妙です。
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材料

12-16個分
  • 小麦粉 1.5カップ
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 砂糖 0.75カップ
  • バター(室温) 0.75カップ
  • 卵 3つ
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • ホワイトチョコチップ 150-200g
  • ラズベリー 1パック
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱。

  2. 2

    小麦粉から卵までの材料をボールに入れフォークで混ぜる。

  3. 3

    バニラエッセンスと牛乳も加え、フォークで混ぜる。

  4. 4

    ホワイトチョコチップを好きなだけ加え、混ぜる。

  5. 5

    マフィンカップに1/3程生地を入れ1/4に切ったラズベリーを3切れ入れる。更に1/3生地を入れラズベリーを2切れ入れる。

  6. 6

    更に1/3生地を入れラズベリーを1切れ入れ、ホワイトチョコチップを1-2個乗せる。

  7. 7

    オーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

5-6の行程でラズベリーを潰さず、万遍なく入れる事が出来ます。

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YuMy84
YuMy84 @cook_40051254
2014/03/10 09:49に公開
HELLO!I'm a Japanese girl who lives in Canada. I appreciate the opportunity to cook Japanese cuisine even outside of Japan :)
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このレシピのキーワード

マフィン チョコチップ バター 牛乳 卵 ラズベリー 小麦粉

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