野菜、ベーコンは食べやすい好きな大きさに切っておきます。
野菜の皮、ブロッコリーは芯も使用します☆

鍋にオイルをひき中火で葉物以外の野菜、ベーコンを炒めます。
軽く炒める事で野菜の表面をコーティングして旨味が逃げません☆

コンソメ、ローリエを入れて蓋をして沸騰するまで中火で煮ます。

沸騰したら火を弱め、アクをとります。
（写真には余ったウインナーを入れてます☆）

キャベツ、白菜を入れてさらに煮ていきます。

キャベツがしんなり煮えてきたら弱火でさらに10分ほど、じっくり煮ます。

塩コショウで味を調えて出来上がりです！
お好みでブラックペッパー、パセリをかけてどうぞ♪