♡キャラメルソース作り

鍋にグラニュー糖と水を入れる。

※泡立ってきても、絶対に触らないこと

グラニュー糖が溶けてきたら、お鍋をゆすって色を均一にする。

濃い茶色になってきたら熱湯を加えて混ぜる。

※熱湯を入れる時にとてもはねるので、注意すること。

器に移して冷ましておく。

♡生地作り

室温に戻しておいたバターに粉糖を３回にわけていれ、よく混ぜる。

卵を加えてよく混ぜる。その後、ふるっておいた粉類を入れてさっくりと混ぜる。

⑥の生地(1/3)にキャラメルソース30gを加えて混ぜる。

プレーン生地を1/3型に流し入れ、その上にキャラメルソースをぽとぽと落としていく。

数回繰り返した後、お箸などでぐるっとかき混ぜ、マーブル模様を作る。