♡ キャラメルパウンドケーキ
ほんのり甘いキャラメルパウンド .゜
このレシピの生い立ち
特になし。
アプリでひらく作り方
- 1
♡キャラメルソース作り
鍋にグラニュー糖と水を入れる。
※泡立ってきても、絶対に触らないこと
- 2
グラニュー糖が溶けてきたら、お鍋をゆすって色を均一にする。
- 3
濃い茶色になってきたら熱湯を加えて混ぜる。
※熱湯を入れる時にとてもはねるので、注意すること。
- 4
器に移して冷ましておく。
- 5
♡生地作り
室温に戻しておいたバターに粉糖を３回にわけていれ、よく混ぜる。
- 6
卵を加えてよく混ぜる。その後、ふるっておいた粉類を入れてさっくりと混ぜる。
- 7
⑥の生地(1/3)にキャラメルソース30gを加えて混ぜる。
- 8
プレーン生地を1/3型に流し入れ、その上にキャラメルソースをぽとぽと落としていく。
- 9
数回繰り返した後、お箸などでぐるっとかき混ぜ、マーブル模様を作る。
- 10
温めていた170度のオーブンで50分ほど焼いたら完成。
-
コツ・ポイント
キャラメルソースが焦げないように注意すること。
マーブル模様を作る際に、混ぜすぎないこと。
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