CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
母直伝 鮭の炊き込みご飯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
母直伝 鮭の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

母直伝 鮭の炊き込みご飯

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

必要な調味料は白だし、料理酒のみ♡それでも深みのある定番の美味しさです!鮭の炊き込みご飯はこれが1番のお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
鮭の炊き込みご飯を様々なレシピで作りましたが、結局1番美味しいのは料理上手で昔から食べてる母の味♪
ということで、レシピを聞いてみました(^^)

必要な調味料は白だし、料理酒のみ♡それでも深みのある定番の美味しさです!鮭の炊き込みご飯はこれが1番のお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
鮭の炊き込みご飯を様々なレシピで作りましたが、結局1番美味しいのは料理上手で昔から食べてる母の味♪
ということで、レシピを聞いてみました(^^)

もっと読む

母直伝 鮭の炊き込みご飯

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

必要な調味料は白だし、料理酒のみ♡それでも深みのある定番の美味しさです!鮭の炊き込みご飯はこれが1番のお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
鮭の炊き込みご飯を様々なレシピで作りましたが、結局1番美味しいのは料理上手で昔から食べてる母の味♪
ということで、レシピを聞いてみました(^^)

必要な調味料は白だし、料理酒のみ♡それでも深みのある定番の美味しさです!鮭の炊き込みご飯はこれが1番のお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
鮭の炊き込みご飯を様々なレシピで作りましたが、結局1番美味しいのは料理上手で昔から食べてる母の味♪
ということで、レシピを聞いてみました(^^)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2合
  • 米 2合
  • 塩鮭or生鮭 2切れ
  • 生姜 2片(30g)
  • きのこ類(しめじや舞茸等お好みであれば) 適量
  • ☆白だし 大さじ3
  • ☆料理酒 大さじ2
  • 青のり(あれば) 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生鮭を使う場合、塩を振り15分以上置いたらキッチンペーパーで水気を拭き、表裏に塩を再度振る。
    塩鮭の場合はそのまま。

  2. 2

    きのこ類は石づきを切り落とし、小房に分ける。
    生姜は千切りにする。

  3. 3

    米をしっかり研いだら釜の中に入れ、☆の調味料と水を2合の目盛りまで入れてよく混ぜる。

  4. 4

    きのこ、生姜、鮭を3の上にのせて、炊飯器のスイッチを入れる。

  5. 5

    炊き上がったら、鮭の皮と骨を取り除き、粗く身をほぐして全体的に混ぜる。

  6. 6

    お茶碗に盛り付け、仕上げに青のりを少しかけると、風味が出てより美味しくなります!

  7. 7

    2017.9.16 「鮭ご飯」の人気検索TOP10入り。
    大感謝♡

    • 母直伝 鮭の炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

きのこは今回しめじと舞茸をそれぞれ1/4房ずつ使いました。
他に千切り人参等入れても美味しくなると思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871
2017/07/15 15:25に公開
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 鮭 キノコ シメジ 甘塩鮭 酒 まいたけ しょうが 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. もちもち♡簡単バナナドーナッツ
  2. 牛肉のしぐれ煮
  3. 豆花(トウファ)
  4. 【茹でピーマンのおかか和え】
  5. 冷凍肉の解凍
  1. つるつる!豚しゃぶ肉とナスのさっぱり和え
  2. カリカリじゃこと豆腐の和サラダ
  3. 鶏の照り焼き 簡単 スタミナUP
  4. 〈グルテンフリー〉米粉マフィン?パン?
  5. 痩せる作りおき!ささみのレモンねぎ塩ダレ
  6. Easy Biscuits and Gravy batch 88
  7. Caribbean Rum Cake
  8. Ken's Quick Mexican-Inspired Hotdish Casserole
  9. Champagne Chicken
  10. Oreo-Stuffed Ice Cream Sndwiches
  1. 中華★酸辣土豆絲(スライスポテト)
  2. 牛肉しぐれ煮ケチャップ炒め
  3. ゴルゴンゾーラのリゾット
  4. ひとくちピザ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19616842
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close