作り方
- 1
ゴボウは薄い斜め切りにして水に晒します。
牛肉は一口大に切っておきます。 - 2
油を引いた鍋(フライパンでもOK)でゴボウに火が通るまで炒めます。
- 3
ゴボウに火が通ったら牛肉を入れ、火が通ったら調味料を入れ、炒め煮にして出来上がり。
コツ・ポイント
残ったら卵でとじて、丼にしても美味しいですよ(о´∀`о)
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甘辛の味付けが食欲を進めます。ゴボウの旨味と牛肉の旨みが合う美味しい味付けになっています。家族が大好きなおかずです。
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