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きゅうりとディルのサラダ
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きゅうりとディルのサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりとディルのサラダ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

旬のきゅうりは、きゅうりそのものがおいしい!きゅうりとディルでパリパリサラダ!
このレシピの生い立ち
シェリー酒ビネガーをホワイトワインビネガーにしてもおいしいです。きゅうりのサンドイッチにディルは使ってあったのが新鮮でレシピとなりました。

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シェリー酒ビネガーをホワイトワインビネガーにしてもおいしいです。きゅうりのサンドイッチにディルは使ってあったのが新鮮でレシピとなりました。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

旬のきゅうりは、きゅうりそのものがおいしい!きゅうりとディルでパリパリサラダ!
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シェリー酒ビネガーをホワイトワインビネガーにしてもおいしいです。きゅうりのサンドイッチにディルは使ってあったのが新鮮でレシピとなりました。

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材料

4人分
  • きゅうり(薄切り) 2本
  • 塩 小さじ1/4
  • ディル 3本
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 30ml
  • シェリー酒ビネガー 大さじ1
  • マスタード 小さじ1/4
  • こしょう、砂糖 角ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、薄くスライスをして、塩を振り、ディルをちぎって混ぜ、きゅうりがしんなりするまで置いておく。

  2. 2

    ドレッシングを合わせておく。きゅうりがしんなりしてきたら、水気を絞り、ドレッシングと和える。

コツ・ポイント

最初に塩をふりかけてありますので、ドレッシングには塩は、入れません。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/07/15 15:38に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ マスタード ディル

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