簡単！ レアチーズスコップケーキ
はるか→ @cook_40251715
スコップケーキので好きなだけたくさん食べられます！
簡単なのに味は少しリッチで美味しいです。お茶会にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
留学していた友達にサプライズで作ったのがきっかけです。
簡単！ レアチーズスコップケーキ
スコップケーキので好きなだけたくさん食べられます！
簡単なのに味は少しリッチで美味しいです。お茶会にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
留学していた友達にサプライズで作ったのがきっかけです。
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻し、その間に生クリームを軽く泡立てます(ゆるいくらいが丁度いいです。)
- 2
そこに、常温に戻しておいたクリームチーズを入れ生クリームとクリームチーズがよく混ざるように泡立てます。
- 3
そこに、砂糖、レモン汁をいれ混ぜます。
- 4
お皿に市販のスポンジケーキを切ったものを1段敷き詰めていきます。
フルーツ缶の汁を塗るとしっとり仕上がります。 - 5
その上にクリームを塗ります。
(この工程を繰り返す。) - 6
上にフルーツ缶を乗せて、お好みでデザインをして完成です！
コツ・ポイント
生クリームは泡立てすぎるとクリームチーズを入れた時に固くなり、塗るのが難しくなります。なので、ゆるく泡立てるのがポイントです！
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