ゴーヤーを野菜調理器でスライスします。スライスしたら水で洗い流します。

ポークを細く切ります。

切ったポークをフライパンに入れます。

ポークを弱火で炒めます。

ポークを炒めたら、そのフライパンにゴーヤーの水を切って入れます。

中火で炒めます。焦げないように注意してください。

木綿豆腐を用意します。

木綿豆腐を手でちぎってフライパンに入れます。

塩と醤油で味を整えます。

溶き卵を入れます。

油を使ってないので焦がさないようにしっかり混ぜます。炒めたら出来上がりです。

出来上がり。