カレイのムニエル
桜と桃ちゃん @cook_40053721
使用したのは冷凍アブラカレイです。バターたっぷりで焼くと美味しいですです(^O^)
このレシピの生い立ち
ココナッツ煮込みをする為に冷凍カレイを買ったんですが、量が多く余ったので冷凍カレイでムニエルを作ったんですが美味し過ぎて2度目冷凍カレイ買いましたw
カレイのムニエル
使用したのは冷凍アブラカレイです。バターたっぷりで焼くと美味しいですです(^O^)
このレシピの生い立ち
ココナッツ煮込みをする為に冷凍カレイを買ったんですが、量が多く余ったので冷凍カレイでムニエルを作ったんですが美味し過ぎて2度目冷凍カレイ買いましたw
作り方
- 1
水分をしっかり取ったカレイに両面塩コショウを振り両面小麦粉をまぶします
-
- 2
フライパンにバターとサラダ油を入れ火をつけます
-
- 3
カレイを置きます
-
- 4
片面焼けたらひっくり返します
-
- 5
何度かひっくり返し両面よく焼けたら完成☆
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- 6
器に乗せます
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- 7
バターの香りがしてジューシー♡美味しいです(^O^)
-
- 8
「サラダ油とバターを別入れ」→「最初に一緒に入れる」に変更しましたw
コツ・ポイント
バターと油の量は適当ですw大体半々で入れると良いです。
冷凍カレイを使用の場合自然解凍し水気をしっかり取ってから使用下さい。
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その他のレシピ
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