マロニーでフォー風スープ！♪
ミサーン、 @cook_40116305
フォーが大好きな私のお手軽レシピです♪セロリの香りとナンプラーが合う^_^
このレシピの生い立ち
フォーが食べたい！けどお米の麺がない！そこでお鍋の残りのマロニーを使ってみました♪
マロニーが足りない＆スープが残ったら…ご飯をいれても◎
マロニーでフォー風スープ！♪
フォーが大好きな私のお手軽レシピです♪セロリの香りとナンプラーが合う^_^
このレシピの生い立ち
フォーが食べたい！けどお米の麺がない！そこでお鍋の残りのマロニーを使ってみました♪
マロニーが足りない＆スープが残ったら…ご飯をいれても◎
アプリでひらく作り方
- 1
まず、豚ひき肉団子は100gをボウルでスプーンで混ぜ、お塩としょうゆ少々、しょうがすりおろしで味をつけておきます。
-
- 2
セロリはスライサーでスライスするか、薄切り 玉ねぎも薄切りにしておきます
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- 3
フライパンに油をひき、肉団子に焼き目をつけて一旦取り出し(中が生でok)、野菜をしんなりするまで炒めます
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- 4
肉団子をフライパンに戻し、お水を入れて、鶏ガラ顆粒と塩で味を調えます(この時点で美味しい…)その後ナンプラーを加えます
-
- 5
食べる直前にマロニーを入れて、柔らかくなったらレモンと乾燥パクチーを入れて完成♪
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コツ・ポイント
肉団子は焼くときにスプーンで形づくれば◎
ナンプラーは種類によって塩気が違ったり、お好みもあるので味を見て加減してみてください>_<
マロニーは煮すぎると水分吸ってしまうので注意！
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