パリの虎屋の味を再現！アボカニ丼
まーこしゃん @cook_40252478
和菓子でお馴染みのとらやのパリ店でしか食べられないメニューを、家で食べたくて作りました。
簡単だけどクセになる味です！
このレシピの生い立ち
パリのとらやで食べたアボカニ丼。パリジャン、パリジェンヌたちにも大人気のメニューなのに、日本には…ない。パリで食べると日本円にして3000円以上してしまう高級食をおうちで食べたいと思い、作りました！
パリの虎屋の味を再現！アボカニ丼
和菓子でお馴染みのとらやのパリ店でしか食べられないメニューを、家で食べたくて作りました。
簡単だけどクセになる味です！
このレシピの生い立ち
パリのとらやで食べたアボカニ丼。パリジャン、パリジェンヌたちにも大人気のメニューなのに、日本には…ない。パリで食べると日本円にして3000円以上してしまう高級食をおうちで食べたいと思い、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
白米1合を炊く。
- 2
アボカドの皮を剥き、種を取って1口大に切る。
容器に入れ、ごま油と塩を加えてからませる。 - 3
カニ缶をあけ、水気を切る。(しっかり水気を切らないと、ご飯がぐちゃぐちゃに…！)
そして醤油を加えて混ぜる。 - 4
(※サーモンの刺身を使う場合)
サーモンをみじん切りにして、ペースト状にする。
醤油を適量加える。 - 5
ご飯が炊けたら、炒りごまを加えて混ぜる。
- 6
盛り付けます☆
お皿にご飯を入れ、アボカド、カニ、いくら(サーモン)を載せる。わさびを添えて完成！
コツ・ポイント
火も使わず、本当に簡単な料理です。
カニがない場合はカニカマ、いくらはサーモンだけでなくとびっ子などでも代用できます。
醤油の量は適宜お好みに合わせて直接してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19617461
