ＫＦＣに近い味★我が家のフライドチキン
BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe
娘たち絶賛のＫＦＣに近い味のフライドチキン♪少しでもカロリー控えるために、衣は薄めにしました。
このレシピの生い立ち
うちにあったスパイスを組み合わせて作ってみたら、ケンタの味に近い⁉ ということで、以来うちではこの味に決まり！
ＫＦＣに近い味★我が家のフライドチキン
娘たち絶賛のＫＦＣに近い味のフライドチキン♪少しでもカロリー控えるために、衣は薄めにしました。
このレシピの生い立ち
うちにあったスパイスを組み合わせて作ってみたら、ケンタの味に近い⁉ ということで、以来うちではこの味に決まり！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は一枚を３枚に切り分けておく。
- 2
ビニール袋に☆の粉を合わせて混ぜておく。
- 3
ボウルに鶏モモ肉を入れて、☀の材料を揉み込んでおく。
- 4
残りのスパイスと塩を混ぜておく。
鶏肉に偏らないようにまんべんなく振りかけ、軽く揉み込んで１０分くらいおく。 - 5
粉が入ったビニール袋に鶏肉を入れて、粉をまぶしつける。粉が落ち着くまで１０分くらいおく。
- 6
１６０℃くらいから揚げ始める。
４〜５分たったら、油の温度を上げて、皮がパリッとするまで揚げる。 - 7
油を切って、出来上がり！
-
- 8
artakさんからつくれぽいただいたのに、入力途中に誤って掲載してしまいました。申し訳ないです。素敵なつくれぽありがとう
コツ・ポイント
油から引き上げる前に、高温にすること。カラッと揚がります。
つくれぽ
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