アスパラ肉巻き〜塩だれレモン〜
nyaco3 @cook_40247331
お弁当のメイン飾れます♡想像はるかに超えるうまさ！！お弁当箱のスペースもしっかりうめてくれますよ。笑
このレシピの生い立ち
お弁当主婦なので、定番メニューのマンネリ解消に考えました☻試作段階で味見で完食！の美味さ〜♡
アスパラ肉巻き〜塩だれレモン〜
お弁当のメイン飾れます♡想像はるかに超えるうまさ！！お弁当箱のスペースもしっかりうめてくれますよ。笑
このレシピの生い立ち
お弁当主婦なので、定番メニューのマンネリ解消に考えました☻試作段階で味見で完食！の美味さ〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根元のかたい部分をポキッと折り、水でしっかり洗う。
- 2
豚バラを広げ、塩コショウで下味をつける。
- 3
アスパラ1本に対してお肉1枚で根元から巻いていく。
- 4
巻き終わりを下にして、オリーブオイルをひいたフライパンで全面に焼き色をつけながら焼く。
- 5
塩だれを回しかけ、お肉にしっかり絡ませる。ある程度水分が飛んだら、火を止めて蓋をして5分！アスパラに火を通します。
- 6
アスパラに爪楊枝を刺し、柔らかくなっていればOK！
食べる前にお好みでレモン汁をかけて♡
コツ・ポイント
いつもの肉巻きもタレひとつでバリエーションUP！お肉に火が通れば、火を止めて余熱でアスパラに火を通します！ガス代節約(*^^*)
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