さつまいもはよく洗い、皮つきのまま1.5センチ角に切る。ハムは１センチ角に切る。

耐熱皿に１.のさつまいもを並べ、ラップをかける。

電子レンジ（500ｗ）で５分加熱する。さつまいもがやわらかくなったら取り出し、冷ます。

ボウルにさつまいも・ハム・調味料を合わせ、よく混ぜる。