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すだちラーメン-レシピのメイン写真

すだちラーメン

mikhmyj
mikhmyj @cook_40059653

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すだちをたくさんいただいたので、考えました。

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材料

2人分
  • 市販の生ラーメン(醤油) 2人分
  • すだち 1個
  • 大葉 5枚
  • みょうが 3個
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作り方

  1. 1

    大葉とみょうがは千切りにして水にさらす。

    • すだちラーメン作り方1写真
  2. 2

    すだちは輪切りにして、種を取り除く

    • すだちラーメン作り方2写真
  3. 3

    ラーメンを茹で、冷水で洗う。

  4. 4

    分量の冷水で薄めたスープに麺を入れて、すだち、みょうが、大葉を乗せる。

コツ・ポイント

スープの油は、水で溶けないので、器に入れるときに、なるべく油が入らないようにする。

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mikhmyj
mikhmyj @cook_40059653
2012/09/26 11:48に公開

このレシピのキーワード

ラーメン 大葉 みょうが すだち

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