スパイシー煮豚めし。
かきこんで食べましょ♪
このレシピの生い立ち
先日作った煮豚がまだまだ残ってたので、炊きたてのご飯に乗っけてみました。
作り方
- 1
長ねぎをみじん切りにします。
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- 2
煮豚スライスをサイコロ状にカットします。
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- 3
１と２を合わせます。もし煮豚の煮汁があれば、最高！です。
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- 4
粗びきコショウを気持ち多めに振って、よく混ぜ合わせます。
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- 5
炊きたてアツアツのご飯を用意してください。
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- 6
ご飯に乗っけて、そのまま食べてもよし！混ぜて煮豚の脂を絡ませて食べてもよし♪
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コツ・ポイント
スライスした煮豚を、食べやすいサイコロ状にします。長ねぎは、なるべく細かく刻んで使います。サッとお湯に通すと、ほのかな甘みも期待できます。
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