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スパイシー煮豚めし。
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スパイシー煮豚めし。-レシピのメイン写真

スパイシー煮豚めし。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

かきこんで食べましょ♪
このレシピの生い立ち
先日作った煮豚がまだまだ残ってたので、炊きたてのご飯に乗っけてみました。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

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先日作った煮豚がまだまだ残ってたので、炊きたてのご飯に乗っけてみました。

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材料

2人分
  • 豚バラ煮豚 100g
  • 長ねぎ 50g
  • 煮豚の煮汁 適宜
  • 粗びきコショウ 適宜
  • ご飯(1人分) 150g
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作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにします。

    • スパイシー煮豚めし。作り方1写真
  2. 2

    煮豚スライスをサイコロ状にカットします。

    • スパイシー煮豚めし。作り方2写真
  3. 3

    1と2を合わせます。もし煮豚の煮汁があれば、最高!です。

    • スパイシー煮豚めし。作り方3写真
  4. 4

    粗びきコショウを気持ち多めに振って、よく混ぜ合わせます。

    • スパイシー煮豚めし。作り方4写真
  5. 5

    炊きたてアツアツのご飯を用意してください。

    • スパイシー煮豚めし。作り方5写真
  6. 6

    ご飯に乗っけて、そのまま食べてもよし!混ぜて煮豚の脂を絡ませて食べてもよし♪

    • スパイシー煮豚めし。作り方6写真

コツ・ポイント

スライスした煮豚を、食べやすいサイコロ状にします。長ねぎは、なるべく細かく刻んで使います。サッとお湯に通すと、ほのかな甘みも期待できます。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2016/02/14 18:22に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 ご飯 長ネギ

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