まず、カレーペーストを作ります。鍋にマスカットカレー1瓶、水300cc、ミンチ200を入れてほぐす。

火にかけて、沸騰したら弱火で混ぜながら20分で出来上がり。ミンチは炒めません。味見して胡椒を足しても。

冷凍ピラフを炒めて火が通ったら、カレーペースト100gを加えて混ぜ炒めて完成。