まず、カラメルソースをつくります。プリンの容器(耐熱容器が安心)で作るのが秘密！

砂糖と水(分量外)大さじ１を入れて、レンジで600w、2分で加熱します。

薄い茶色くらいの色になったらレンジから出して、熱湯を加えて、混ぜます。

固まってしまったら、もう１度、レンジで600w、10秒で加熱すれば、とろとろに！

もし少し固まっていても、プリン液を入れて、プリンが固まれば、カラメルソースはとろとろになってるので安心してください♪

次にプリンをつくります。フライパンの中で全ての工程をするのが、洗い物を出さないコツ！(鍋でもできます)

フライパン(鍋)で、牛乳を沸騰させないくらいに温めます。

温めた牛乳に、砂糖、卵、バニラエッセンスを加えて、泡立て器で混ぜます。

それを、カラメルソースの入ったプリンの容器に流し入れます。

この時、茶こしなどでこすと、滑らかなプリンに♪こさなくても作れますが、舌触りは劣ります。

プリン液を入れた器にラップをして、水をはったフライパン(これは鍋NG)に入れます。

強火～中火で、15分ほど加熱します。プリンが少しゆるゆるとして、固まる少し手前で火を止めます。

あとは、フライパンにプリンの容器の上からふたをして、完全に固まるのを待つだけです♪