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かぼちゃの小鉢
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かぼちゃの小鉢-レシピのメイン写真

かぼちゃの小鉢

わかまるき
わかまるき @cook_40243534

豚バラとカレー粉で、マンネリ化しがちなかぼちゃの煮物が変身します。子どもも好きな味です。
このレシピの生い立ち
好きな料理本に載っていたレシピを、簡単にアレンジしました。

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豚バラとカレー粉で、マンネリ化しがちなかぼちゃの煮物が変身します。子どもも好きな味です。
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材料

  • かぼちゃ 500g
  • 豚バラ肉 100g
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • カレー粉 小さじ2
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを3㎝角に切り、10分程度柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    豚バラは切って茹でる。

  3. 3

    調味料を合わせておく。

  4. 4

    1〜3を和える。味をみながら調味料の量を調節する。

コツ・ポイント

ホクホク感を出すなら、かぼちゃをよく湯切りします。みずみずしい方が食べやすい場合は、茹で汁を切り過ぎないようにします。カレーは辛いのが苦手なら少なめにしてください。

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わかまるき
わかまるき @cook_40243534
2019/03/27 03:17に公開
愛媛松山出身、現在埼玉で在住の主婦です。 簡単で栄養のあるレシピを日々探しています。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ カレー粉 豚バラ肉

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