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カリカリ豚肉と夏野菜の甘酢炒め~✴
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カリカリ豚肉と夏野菜の甘酢炒め~✴-レシピのメイン写真

カリカリ豚肉と夏野菜の甘酢炒め~✴

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

暑い夏は酢が恋しい❗お子様も大満足な甘酢炒めに致しました❗夏野菜を美味しく召し上がれ❗
このレシピの生い立ち
真夏日が続く日々❗簡単甘酢炒めで、ママにも家族にも優しい手早いレシピを即席で考案✨

ポン酢で味付け決まります✨

暑い夏は酢が恋しい❗お子様も大満足な甘酢炒めに致しました❗夏野菜を美味しく召し上がれ❗
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カリカリ豚肉と夏野菜の甘酢炒め~✴

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
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材料

3~4人分
  • 豚肉(鶏肉や牛肉) 250g
  • なす 1~2本
  • ピーマン 3個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2~1個
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 適宜
  • ✴ポン酢 大3~4
  • ✴砂糖 大1~2
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作り方

  1. 1

    お野菜を小さめ一口大に切ります。茄子は塩水に暫く浸してからお使い下さい。

  2. 2

    肉も一口大に切り 肉に塩コショウし、薄力粉をうっすらまぶし、フライパンに油少々ひきカリカリに火を通して別皿においておく

  3. 3

    フライパンに油少々ひきお野菜を炒める❗火が通りにくいものから順に。油大1(分量外)かけ揚げ焼き風に炒める。

  4. 4

    3に2のお肉を足す。✴を加え 軽く炒め合わせたら 出来上がり❗

    • カリカリ豚肉と夏野菜の甘酢炒め~✴作り方4写真

コツ・ポイント

お野菜は途中から油を足して揚げやき風にすると良い。
冷蔵庫と相談なさり、お好みのお肉 お野菜を使って アレンジなさって下さい。
ポン酢: 砂糖は、2: 1が基本ですが、お好みの分量が一番です。
人参は、少しのお水でレンチンしています

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2017/07/29 09:31に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋1人お家🏠lunchは、基本 せいろ蒸し 鶏胸肉野菜🥦🫛🍠🥕色々あえて塩胡椒のみ夕食は 家族の為に作りますが、私は勤務前なので、控えています。 朝 デロンギマシンで KIMBOのコーヒー☕︎を飲むのが 楽しみの一つ😂 生杏 ハーコット を 長野の とある果樹園に予約注文いたしました😂イタリア🇮🇹で食べたアプリコットがとっても美味しくて忘れられず😂       
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 牛肉 豚肉 鶏肉 にんじん ピーマン 薄力粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19618543
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