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♡簡単！ぶり大根♡
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♡簡単！ぶり大根♡-レシピのメイン写真

♡簡単！ぶり大根♡

なっちゃん✧︎
なっちゃん✧︎ @cook_40224053

和食の定番ぶり大根( ^ω^ )♪下処理して煮るだけ！とても簡単で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピです( ^ω^ )♡♡

和食の定番ぶり大根( ^ω^ )♪下処理して煮るだけ！とても簡単で美味しいです♡
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なっちゃん✧︎ @cook_40224053

和食の定番ぶり大根( ^ω^ )♪下処理して煮るだけ！とても簡単で美味しいです♡
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我が家の定番レシピです( ^ω^ )♡♡

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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • 大根 20㌢
  • 白髪ねぎ(あれば) 適量
  • ⚫水 100cc
  • ⚫酒 100cc
  • ⚫醤油 大さじ2
  • ⚫砂糖 大さじ2
  • ⚫みりん 大さじ1
  • ⚫すりおろししょうが ひとかけ
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて、米のとぎ汁で10分下茹でする。

    • ♡簡単！ぶり大根♡作り方1写真
  2. 2

    下茹でした大根をサッと洗う。

    • ♡簡単！ぶり大根♡作り方2写真
  3. 3

    ぶりをざるに入れて、熱湯をかける。
    霜降りにして、臭みをとる。

    • ♡簡単！ぶり大根♡作り方3写真
  4. 4

    ⚫と大根を火にかける。

    • ♡簡単！ぶり大根♡作り方4写真
  5. 5

    煮立ったらぶりを入れる。

    • ♡簡単！ぶり大根♡作り方5写真
  6. 6

    落し蓋をして、弱火で30分。

    • ♡簡単！ぶり大根♡作り方6写真
  7. 7

    器に盛って、白髪ねぎを乗せたら出来上がり♡

    • ♡簡単！ぶり大根♡作り方7写真

コツ・ポイント

大根とぶりの下処理をきちんとするだけ✧︎
出来上がりすぐ食べるより、少し時間が経ってからの方が味がよく染みて美味しいです♡♡

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なっちゃん✧︎
なっちゃん✧︎ @cook_40224053
2019/03/28 10:12に公開
閲覧ありがとうございます！ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤও‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬♡福岡県在住、小さい男の子の母親です。食べることも作ることも大好きです‍‪(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑つくれぽやフォローがとても嬉しく、いつも励みになっております♡簡単料理しか作らないので、料理初心者の方や、料理が苦手な方でも作れるレシピばかりだと思います✧︎皆様の献立のお役に立てれば幸いです♬.*
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 酒

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